El dijous anterior al Dimecres de Cendra, conegut, popularment, com a Dijous Gras, Jarder o Llarder, és el tret de sortida tradicional a les festes de Carnaval arreu del país. Aquest dia és costum celebrar àpats familiars que tenen per protagonista a tot tipus de menges que combinen els ous amb la carn. És tradició prendre la botifarra d'ou en aquest dia a més d'altres de semblants com la blanca o la negra.

Triple Step és més que una escola, és un equip de ballarins, mestres i pedagogs que busquen un espai per a poder compartir un element comú, el ball. Ballar els permet poder compartir amb els amics estones que els ompliran de rialles. Els més científics de l'equip diuen que això és teràpia! Un tret que els caracteritza és la passió per la dansa, la qualitat tècnica i el valor de les persones. Triple Step és un punt de trobada, per ballar i que movent-se fan que el món s’aturi uns instants.