Etiquetes: entrevista | Temps de lectura: 3 minuts
Coneixes les botigues de 1905 Menjar casolà per emportar? A continuació et detallem 9 preguntes i 9 respostes sobre aquesta cadena que et poden ajudar a coneixer-les una mica més:
— Quan va néixer "1905 Menjar casolà per emportar"?
El juny del 2020 es va proposar fer una Rostisseria al Restaurant Rístol per aprofitar l’antic espai que hi havia, que en aquell moment ja era una xarcuteria de tota la vida. Es van fer diferents reformes i ampliacions, la primera i base del Restaurant que hi ha actualment es va crear el 1905. Es feia matança del porc i va esdevenir la botiga del poble, el bar i el restaurant de carretera més reconegut el Vallès.
— I, amb quins objectius?
Aportar una oferta per a cobrir àpats diaris (gent gran, famílies, gent que gaudeix del menjar, treballadors, ... ) i sobretot àpats especials o familiars de cap de setmana.
— Quin concepte hi ha al darrera?
El concepte és el d'una botiga de menjar per emportar, rostits, arrossos, plats preparats i productes complementaris per poder acompanyar un àpat (begudes, aperitius, dolços, etc). La cuina respecta receptes casolanes i aplicacions tecnològiques modernes.
— Quins tipus d'àpats ofereix?
MENÚS: Disposa de diferents modalitats de menú de dilluns a divendres. Sempre amb aliments de primera qualitat.
CARTA: Si ho prefereixes, es poden triar els plats de la seva carta. Rostits, arrossos, plats preparats freds i calents, peixos al forn, i les seves fantàstiques postres. Productes de qualitat cuinats amb professionalitat, amb aquell toc tradicional amb barreja de tocs moderns en formats i presentacions elegants i pràctiques.
— I, a qui van dirigits?
Gent amb necessitat de cobrir l’àpat diari (treballadors, avis, gent amb problemes físics, altres), gent que no vol cuinar i vol menjar bé (parelles, famílies, festivitats o cap de setmana, aniversaris, dies especials, ...) o gent que no té temps per cuinar (gent amb activitats programades, esportistes, altres).
— Quina necessitat es cobreix amb aquesta oferta?
Aportar una oferta per cobrir àpats diaris (gent gran, famílies, gents que gaudeix menjant, treballadors, ... ) i sobretot àpats especials o familiars de cap de setmana.
— Quina és l'oferta del catàleg?
Es basa en plats cuinats preparats, arrossos per emportar, peixos al forn, rostits i complements. Per aquest ordre d’importància.
— Quantes botigues té 1905? I, on estan ubicades?
Son 3 botigues ubicades a:
- Carrer de la Font Vella, 69 de Terrassa (681 009 016 - 937 833 774).
- Carrer Antoni Soler Hospital, 1 de Viladecavalls (661 959 865).
— Com són els productes que ofereixen?
Productes de qualitat cuinats amb professionalitat i tradicionalitat envasats que garanteixen la qualitat organolèptica i higiènica amb formats i presentacions elegants i pràctiques.
— Novetat: els combos setmanals. En què consisteixen?
— Canvis d’horaris:
— Com funciona el sistema de comanda online?
A la seva pàgina web podeu trobar els botons de “vine a buscar”. Pots fer la comanda a l'hora que la necessites, pagar-la i anar-la a recollir. Hi pots trobar tota la seva carta.
— Quins són els plats per a emportar que podem destacar més?
Són especialistes en arrossos. La seva Paella 1905 i el seu arròs del senyoret et faran gaudir al màxim.
Els pollastres amb la recepta secreta, et faran embogir els sentits.
Ara que ve el bon temps, la seva escalivada, esqueixada, amanida russa i gaspatxo, et faran tenir uns àpats, bons no, el següent;-)
— Les croquetes: Per què tenen tan bona acollida? On és la clau?
La clau és que és una recepta exclusiva seva, que no aconseguiràs a cap més botiga, que és un producte elaborat amb els millors ingredients i amb la màxima qualitat. Si en fas un tast, repetiràs.
Afegeix un comentari